vegetarien - sainbiosis

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vegetarien

27 avril 2014

Salade de jeunes feuilles printanières et de fleurs du jardin

Salade de jeunes feuilles printanières et de fleurs du jardin

Ces pages manquaient de vert, ces derniers temps. Non pas que nous ne mangions plus de salades et autres feuilles, mais il n'y avait rien de sensationnel à partager avec vous. Cependant, il y a quelques jours, monsieur sainbiosis a ramené du marché un...

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Tags: épinard, végétarien, poivre blanc, moutarde à l'ancienne, fanes de radis, vinaigre de cidre, roquette, fleur de pissenlit, huile de noix, fleur de lilas, végétalien, cru, cuisine sauvage, feuille de pissenlit, achillée millefeuille, mesclun

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21 avril 2014

Riz au lait de coco vanillé

Riz au lait de coco vanillé

Pour conclure cette série très coco , un riz au lait de coco parfumé à la vanille qui embaumera votre chez-vous le temps de la cuisson. Le riz au lait est le genre de dessert parfait lorsqu'on a des invités, qui cuit pendant l'apéro et l'entrée et refroidit...

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Tags: végétarien, lait de coco, sucre de coco, végétalien, riz long blanc, sans gluten

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18 avril 2014

Pain à la noix de coco

Pain à la noix de coco

Pour celles et ceux, okara sur les bras après avoir préparé mon lait de coco à la vanille, qui trépignent d'impatience derrière leur écran en attendant la recette pour pouvoir l'utiliser enfin, voici un moyen tout simple, et néanmoins délicieux, de s'en...

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Tags: végétarien, farine T80, jus de citron, levain déshydraté, vanille, noix de coco, sel de mer gris, datte, vegan, sucre de coco, végétalien, okara

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10 avril 2014

Lait de coco à la vanille

Lait de coco à la vanille

Vous aimez la noix de coco et la vanille ? Alors vous allez adorer ce lait de coco doucement parfumé à la vanille, préparé en moins de temps qu'il ne faut pour en lire la recette. S'il est délicieux bien frais à l'apéro (croyez-moi, c'est bien meilleur...

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Tags: végétarien, vanille, noix de coco, datte, végétalien, cru

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2 avril 2014

Milkshake à la banane, au cacao et à la cacahuète

Milkshake à la banane, au cacao et à la cacahuète

Ou plutôt, Nomilkshake à la banane , au cacao et à la cacahuète , puisque ce milkshake ne contient pas de lait animal, mais du lait de riz dont je ne me lasse pas de la douceur. J'ai ajouté de la poudre de lucuma , riche en bêta-carotène antioxydant,...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, cacao en poudre, datte, végétalien, cru, purée de cacahuète, lucuma

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21 mars 2014

Crème d'endive à l'échalote et à la ciboulette

Crème d'endive à l'échalote et à la ciboulette

Voici une petite douceur pour fêter mon retour. Endive ? Douceur ? Je vous entends d'ici : Mais qu'est-ce qu'elle nous chante là ? Ne partez pas ! Rappelez-vous, l' endive cuite peut devenir très présentable pour ceux - dont je suis - qui ont tendance...

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Tags: ciboulette, lait de riz, végétarien, ail, huile d'olive, rapadura, poivre noir, échalote, crème de riz, endive, végétalien

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28 février 2014

Variations autour du gomasio (ou gomashio)

Variations autour du gomasio (ou gomashio)

De gauche à droite et de haut en bas :Gomasio au sésame noir ( l e préféré de la grande princesse sainbiosis )Gomasio à l' ail des ours ( l e préféré de la petite princesse sainbiosis )Gomasio à l' ortie Gomasio nature Gomasio au curcuma et poivre noir...

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Tags: curcuma, végétarien, graines de sésame, poivre noir, algues en paillettes, ail des ours, ortie, sel de mer gris, graines de sésame noir, végétalien

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21 février 2014

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

Sauce à la putain. Une sauce pour les pâtes, spécialité de l'île d'Ischia, au large de Naples, qui a conquis toute la péninsule. Si l'origine de son nom semble faire l'objet de tous les fantasmes, je retiendrai surtout qu'elle est délicieusement savoureuse...

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Tags: olive noire, persil, végétarien, ail, huile d'olive, tomate, vinaigre balsamique, oignon jaune, câpres, végétalien

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12 février 2014

Fromage végétal aux noix, aux tomates séchées et à l'ail

Fromage végétal aux noix, aux tomates séchées et à l'ail

Début janvier, pile à l'heure pour mettre en oeuvre mes bonnes résolutions, je me suis lancée dans la fabrication de mon premier fromage végétal à base de noix (en réalité, je prends de bonnes résolutions tous les jours de l'année, qui peuvent assez facilement...

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Tags: tomates séchées, végétarien, ail, huile d'olive, poivre blanc, jus de citron, noix, végétalien, cru

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8 février 2014

Velouté de patate douce, carotte, lentilles corail et coco

Velouté de patate douce, carotte, lentilles corail et coco

Incroyable, il n'y avait pas encore de recette à base de lentilles corail sur ce blog ! C'est pourtant la légumineuse qui s'invite le plus souvent à notre table, car elle a ceci de magique qu'elle cuit en quinze minutes, comme la plupart des légumes lorsqu'ils...

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Tags: carotte, curcuma, végétarien, ail, poivre noir, oignon blanc, lait de coco, patate douce, huile de coco, végétalien, lentilles corail

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