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7 mai 2012

Wok de boeuf, chou chinois, carottes et nouilles

Wok de boeuf, chou chinois, carottes et nouilles

Il n'y avait pas encore de boeuf par ici. Normal, je n'en avais pas acheté depuis la création du blog ! Et puis l'autre jour, j'ai eu envie de changer un peu du poulet qui revient si souvent entre nos baguettes. Je vous laisse donc avec ce déjeuner sans...

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Tags: carotte, nouilles chinoises, oignon nouveau, huile d'olive, assaisonnement au riz complet, poireau, coriandre, boeuf, chou chinois

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19 février 2012

Beignets de poulet aux flocons de maïs

Beignets de poulet aux flocons de maïs

J'ai trouvé l'idée ici, mais la recette arrivait de là (c'est chouette la blogosphère !). Ils m'ont tout de suite tapé dans l'oeil. Je ne vous parle même pas de la fête que m'ont réservée les princesses sainbiosis lorsqu'elles ont vu les beignets arriver...

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Tags: oeuf, poulet, flocons de maïs

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24 décembre 2011

Poulet à la mangue, aux épinards et à la patate douce

Poulet à la mangue, aux épinards et à la patate douce

Cette recette est une adaptation libre de celle du livre Cuisine au wok, que nous utilisons très régulièrement. Je devrais d'ailleurs plutôt dire "que monsieur sainbiosis utilise très régulièrement", car je ne me rappelle pas avoir réalisé une seule recette...

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Tags: épinard, ail, mangue, huile d'olive, oignon blanc, poulet, patate douce, haricots verts, cumin, citron vert

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18 novembre 2011

Poulet au citron

Poulet au citron

Encore une idée de viande vite préparée pour le week-end. Le citron et le thym se marient parfaitement bien et, avec les pommes de terre rôties au citron que nous avons dégustées en accompagnement (recette à venir), le repas fut délicieux. Bon week-end...

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Tags: citron, thym, laurier, huile d'olive, poulet, vin blanc

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6 novembre 2011

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Il y a des semaines comme ça, au cours desquelles je ne réussis pas un plat. Faisons un rapide bilan culinaire de ses derniers jours : une brioche aux pralines complètement raplapla, de petites crèmes au cacao et à la crème de marron aqueuses et farineuses,...

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Tags: ail, laurier, moutarde, huile d'olive, romarin, échalote, vin blanc, lapin

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3 juin 2011

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

Un poney récalcitrant qui avait tout d'une mule, un chemin mal indiqué, une petite fille qui ne veut pas marcher... Tout pour réussir une balade en forêt avec les enfants ! Heureusement, les filles ont malgré tout bien apprécié cette sortie et, de mon...

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Tags: courgette, graines de sésame, huile d'olive, riz thaï, poulet, ananas

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5 mars 2011

Pintade aux deux raisins

Pintade aux deux raisins

Le week-end, lorsque nous avons des invités pour le déjeuner, c'est toujours un peu la panique pour que tout soit prêt à temps. Parce qu'il faut bien avouer que nous sommes des adeptes de la grasse matinée, et il est hors de question de mettre le réveil...

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Tags: huile d'olive, romarin, pintade, poivre vert, raisin blanc, raisins secs

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3 février 2011

Nouilles udon au poulet, au chou vert frisé et au sésame

Nouilles udon au poulet, au chou vert frisé et au sésame

Voici enfin ma première recette contenant de la viande ! Non pas que je n'en mange pas, mais je ne la cuisine généralement que lorsque nous avons des invités, et j'avoue ne pas avoir très envie de les faire patienter en prenant des photos du plat. Le...

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Tags: huile de sésame, graines de sésame, tamari, chou vert frisé, nouilles udon, poulet, vinaigre de riz

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