riz thai - sainbiosis

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riz thai

13 juillet 2013

Tempeh au coco et à l'umébosis, brocoli et riz

Tempeh au coco et à l'umébosis, brocoli et riz

Ma première rencontre avec le tempeh a été bien pire que celle avec le tofu... Est-ce possible ? Oui ! Peut-être était-ce parce que le tempeh a un goût vraiment spécial, qui ne ressemble à rien de connu pour nous. Ou peut-être à cause de sa texture particulière....

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Tags: végétarien, brocoli, assaisonnement umebosis, riz thaï, tamari, graines de sésame noir, huile de coco, sucre de coco, tempeh, végétalien

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9 décembre 2012

Lait de riz thaï

Lait de riz thaï

Depuis quelque temps, je réfléchis à la pertinence d'acheter une machine à fabriquer les laits végétaux. Avant de me lancer dans cet achat d'une énième machine que je ne saurai même pas où ranger sans devoir construire une extension de la maison, je voudrais...

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Tags: végétarien, riz thaï, sirop d'érable, végétalien

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6 décembre 2012

Carottes et navets au jus de pomme et au gingembre, riz au pavot

Carottes et navets au jus de pomme et au gingembre, riz au pavot

L'idée m'est venue en traînant par là... Je n'aime pas les abats et je ne mange presque plus de viande, et pourtant le blog de cette carnassière me plaît : son style, ses photos, les images et les saveurs qui souvent me ramènent loin en arrière. Il m'inspire,...

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Tags: ciboulette, carotte, ail, graines de sésame, gingembre, assaisonnement au riz complet, riz thaï, navet, graines de pavot, oignon jaune, shoyu, jus de pomme

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27 novembre 2011

Poêlée de feuilles de blette au tofu parfumé

Poêlée de feuilles de blette au tofu parfumé

Il y a quelques années, j'étais désemparée face à un bouquet de blettes. D'ailleurs, je n'en achetais jamais, car j'aurais été bien en peine de les apprêter en un plat convenable. Aujourd'hui, les idées ne manquent pas : risotto, matefaim, croquettes,...

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Tags: graines de sésame, miel, assaisonnement au riz complet, riz thaï, tofu, blette, shoyu

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3 juin 2011

Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

Un poney récalcitrant qui avait tout d'une mule, un chemin mal indiqué, une petite fille qui ne veut pas marcher... Tout pour réussir une balade en forêt avec les enfants ! Heureusement, les filles ont malgré tout bien apprécié cette sortie et, de mon...

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Tags: courgette, graines de sésame, huile d'olive, riz thaï, poulet, ananas

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21 octobre 2010

Riz cantonais végétarien

Riz cantonais végétarien

Le riz cantonais me rappellera toujours mon enfance, lorsque j'allais, une fois par semaine, au restaurant chinois avec mes parents. Immanquablement, je commandais un riz cantonais et un poulet au citron, lequel était légèrement caramélisé, croustillant...

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Tags: lait de soja, huile d'olive, oeuf, assaisonnement au riz complet, champignons de paris, petits pois, riz thaï, tamari, tofu

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