banane - sainbiosis

28 septembre 2012

Smoothie à la banane et au lait de coco

Souriez... c'est le week-end ! Et pour bien le commencer et retrouver la pêche après une semaine de dur labeur , pourquoi ne pas vous offrir un délicieux smoothie ? Après ça et mon traditionnel yoga du vendredi soir, je suis fin prête pour le week-end....

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Tags: banane, végétarien, vanille, pomme, lait de coco, végétalien

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21 juin 2012

Brioche à la banane et au sirop d'érable

La recette d'Edda est arrivée à point nommé pour sauver mes bananes noires du compost. J'ai complètement modifié la recette pour préparer ma brioche dans un grand moule (le moule à kouglof de feu la grand-mère de monsieur sainbiosis), en supprimant l'oeuf,...

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Tags: banane, lait de riz, farine T80, huile d'olive, jus de citron, sucre glace, levure de boulanger, sel de mer gris, sirop d'érable

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13 mai 2012

Tartelettes à la banane et à la gelée de fleurs de pissenlit

Cette recette n'en est pas vraiment une, puisqu'il s'agissait juste de terminer le reste de pâte de la dernière fois, autrement qu'en la mangeant crue comme à mon habitude. Il faut dire qu'il en restait pas mal et que j'ai eu un peu peur que mon estomac...

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Tags: banane, sucre blond de canne, fleur de pissenlit

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14 mars 2012

Smoothie à la banane et à l'alfalfa germé

Un graaaaaannnnnnd smoothie pour faire le plein de vitalité, ça vous dit ? Parce qu'il y a là-dedans de quoi réveiller un mort ! Je ne vais pas m'improviser nutritionniste, mais il est de notoriété publique que la banane est le fruit énergétique par excellence...

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Tags: banane, végétarien, jus de citron, lait d'épeautre, alfalfa, jus d'herbe d'orge, végétalien

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24 novembre 2011

Smoothie au kaki et à la banane

Je ne sais pas vous, mais moi, je trouve que le temps est venu de faire une bonne cure de vitamines. La faute à un rhume qui s'éternise, aux températures plutôt frisquettes du matin et du soir, au temps qui me semble looooooooonnnnnnnnng jusqu'aux prochaines...

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Tags: banane, lait de soja, végétarien, kaki, végétalien

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28 octobre 2011

Banana bread au cacao

Vous avez deux bananes toutes noires (ou plus si affinités) au fond de la corbeille à fruits ?Vous avez une furieuse envie d'un dessert qui vous fasse oublier l'horreur du changement d'heure qui arrive ?Vous n'avez aucunement l'intention de passer la...

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Tags: banane, végétarien, huile d'olive, oeuf, poudre à lever, rapadura, farine T65, cacao en poudre

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16 septembre 2011

Crumble à la rhubarbe, à la fraise et à la banane

Profitons encore un peu des beaux fruits rouges de l'été : après les framboises, les fraises. Avec de la rhubarbe pour son petit goût acidulé que j'aime tant. Et en crumble parce que c'est si simple et si bon et si beau avec le jus des fruits qui colore...

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Tags: rhubarbe, banane, végétarien, farine T80, huile d'olive, sucre blond de canne, flocons d'avoine, fraise, végétalien

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18 juin 2011

Che chuoi

Il y a quelque temps déjà, je vous avais parlé de ce dessert vietnamien, réalisé pour clôturer une soirée asiatique gourmande à souhait. Je n'ai pas pu m'empêcher de le refaire aujourd'hui, puisque monsieur s'était lancé dans un poulet au citron à tomber...

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Tags: banane, végétarien, graines de sésame, huile d'olive, sucre blond de canne, lait de coco, tapioca, végétalien, sans gluten

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9 juin 2011

Pain à la banane et au gingembre

Inspirée par Le Comptoir des Pains plus que par les trois vieilles bananes toutes noires, collantes et gluantes oubliées dans mon réfrigérateur (rien que d'y repenser, j'en ai encore des frissons), j'ai expérimenté un pain qui change un peu du trio de...

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Tags: banane, lait de soja, farine T80, rapadura, jus de citron, gingembre, levain déshydraté, sel gris de guérande

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11 novembre 2010

Banana bread aux baies de goji

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis de bananes dans mon panier. Quatre mois. De savoir que leur transport consomme tellement plus de carburant que celui de mes pommes réfrène passablement mes envies, mais je refuse toutefois de renoncer totalement...

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Tags: banane, végétarien, huile d'olive, oeuf, sucre blond de canne, poudre à lever, farine T65, sel, vanille, baie de goji