fleur de lilas - sainbiosis

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fleur de lilas

9 mai 2015

Limonade (ou citronnade) au lilas

Limonade (ou citronnade) au lilas

J'ai toujours beaucoup aimé le lilas . Mais j'ai ignoré pendant des années que ses fleurs étaient comestibles, et donnaient aux plats un parfum subtil irrésistible. Après en avoir fait de la gelée puis en avoir décoré mes salades, j'ai décidé cette année...

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Tags: citron, végétarien, fleur de lilas, vegan, végétalien, cru, sans gluten, cuisine sauvage

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27 avril 2014

Salade de jeunes feuilles printanières et de fleurs du jardin

Salade de jeunes feuilles printanières et de fleurs du jardin

Ces pages manquaient de vert, ces derniers temps. Non pas que nous ne mangions plus de salades et autres feuilles, mais il n'y avait rien de sensationnel à partager avec vous. Cependant, il y a quelques jours, monsieur sainbiosis a ramené du marché un...

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Tags: épinard, végétarien, poivre blanc, moutarde à l'ancienne, fanes de radis, vinaigre de cidre, roquette, fleur de pissenlit, huile de noix, fleur de lilas, végétalien, cru, cuisine sauvage, feuille de pissenlit, achillée millefeuille, mesclun

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15 mai 2013

Gelée de fleurs de lilas

Gelée de fleurs de lilas

La recette était sur ma to-do list depuis si longtemps que, dans mon enthousiasme à la réaliser enfin, j'en ai préparé dix pots. Pour se lancer dans la préparation de la gelée de fleurs de lilas, tout comme dans celle de la gelée de fleurs de pissenlit,...

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Tags: végétarien, agar-agar, sucre blond de canne, fleur de lilas, vegan, végétalien, sans gluten, cuisine sauvage

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