safran - sainbiosis

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safran

25 mars 2013

Paella aux légumes d'hiver

Paella aux légumes d'hiver

Force est de constater que le printemps a décidé de se faire (grandement) désirer, cette année. Alors, lorsque j'ai voulu préparer pour nos amis une paella avec le riz ramené spécialement d'Espagne lors des dernières vacances, je n'ai pas trouvé au marché...

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Tags: chou-fleur, persil, carotte, végétarien, ail, huile d'olive, tomate, oignon blanc, safran, bouillon cube de légumes, poireau, citron jaune, paprika, riz bomba, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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27 novembre 2012

Risotto au citron confit et au safran

Risotto au citron confit et au safran

Vous aviez été grandement inspiré par ma recette printanière de citrons confits ? Vous en aviez préparé une très, très grande quantité ? Depuis, vous me maudissez chaque jour en voyant vos bocaux prendre la poussière sur vos étagères car vous ne savez...

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Tags: végétarien, laurier, huile d'olive, purée d'amande blanche, poivre noir, safran, bouillon cube de légumes, oignon jaune, vin blanc, riz arborio, citron confit, végétalien

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2 novembre 2010

Tajine de navet aux abricots secs

Tajine de navet aux abricots secs

De retour après quelques jours de vacances, nous avons trouvé une maison plutôt fraîche (c'est peu de le dire !) et un réfrigérateur plutôt vide. Heureusement, nous avons récupéré les légumes de notre panier juste avant de rentrer. Les quelques navets...

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Tags: cannelle, huile d'olive, piment doux, navet, oignon blanc, quatre-épices, safran, semoule complète

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