10 février 2013

Beignets à la cannelle (au four)

A la maison, nous n'avons pas de friteuse. Lorsque nous avons envie de frites, ce qui somme toute est plutôt rare, nous préparons des bâtonnets de pomme de terre (et/ou de panais et/ou de patate douce) rôtis comme ici ; c'est beaucoup plus sain et tout aussi bon (oserais-je dire meilleur ?). Et, quand nous avons envie de beignets comme ce week-end, nous faisons des beignets au four. C'est facile, rapide, sans odeur tenace dans toute la maison. Je me suis inspirée de cette recette, dans laquelle l'oeuf est remplacé par un peu de... [Lire la suite]