poivre blanc - sainbiosis

10 septembre 2015

Tartinade de haricots coco à l'ail rôti

Tous les ans à la même époque, il n'est pas question que je déroge à la tradition des haricots coco : ils sont si beaux avec leurs marbrures que je ne peux leur résister. Au tout début de mon blog, j'avais d'ailleurs publié une recette de croquettes de...

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Tags: végétarien, ail, laurier, huile d'olive, poivre blanc, jus de citron, gingembre, haricots coco, algue kombu, vegan, végétalien, sans gluten

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5 juin 2015

Salade de lentilles vertes, asperges vertes, fèves, fraises et groseilles

Depuis longtemps, j'avais dans l'idée de réaliser une salade de légumineuses et de fruits rouges . Les lentilles vertes sont parfaites pour cela, comme en témoignent quelques succès antérieurs, devenus des classiques chez nous. Et comme c'était le début...

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Tags: végétarien, laurier, huile d'olive, poivre blanc, jus de citron, kombu, asperge verte, fraise, groseille, lentilles vertes, sirop d'érable, vegan, végétalien, sans gluten, fèves

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27 novembre 2014

Salade de chou rouge aux herbes et aux graines de courge grillées

Cela ne fait pas très longtemps que j'ai découvert les graines de courge grillées . J'adore les graines de courge, mais je raffole véritablement des graines de courge grillées, plus croustillantes, plus légères et plus savoureuses. Ici, elles sont préparées...

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Tags: citron, persil, sauge, végétarien, menthe, huile d'olive, poivre blanc, chou rouge, graines de courge, sirop d'érable, végétalien, sans gluten

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7 octobre 2014

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Vite, vite, je me dépêche de vous livrer cette recette pendant qu'on peut trouver des concombres français sur les étals. J'ai la chance d'avoir des parents qui sont d'excellents cuisiniers, et qui me mitonnent toujours de bons petits plats végétaux lorsque...

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Tags: ciboulette, végétarien, huile d'olive, poivre blanc, bouillon cube de légumes, lait de coco, oignon jaune, coriandre, alfalfa, concombre, cresson, végétalien, sans gluten, baies roses

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11 septembre 2014

Salade d'orge à la courgette, au basilic et aux pignons

En été, je trouve qu'il n'y a vraiment rien de mieux que les grandes salades composées et complètes, au déjeuner et au dîner. (En hiver, ça marche aussi, nous ne boudons jamais une bonne salade, même quand il gèle à pierre fendre dehors.) Elles sont faciles...

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Tags: courgette, basilic, végétarien, laurier, huile d'olive, poivre blanc, pignons de pin, vinaigre balsamique, sirop d'érable, végétalien, orge

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17 juin 2014

Soupe crue de petits pois et avocat

Avez-vous déjà goûté les petits pois en version crue ? Chez nous, c'est chose commune pendant l'écossage en famille, pendant lequel une bonne moitié des petits pois disparaît comme par magie dans des petites bouches gourmandes. Alors, pour changer du...

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Tags: lait de riz, végétarien, poivre blanc, petits pois, avocat, miso de riz, végétalien, cru, sans gluten

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30 avril 2014

Tartinade à l'asperge verte, à l'ail des ours et à l'amande

Quatre de mes addictions réunies dans un bol ! Des asperges vertes croquantes, que je préfère, et de loin, aux blanches fondantes. De l' ail des ours , à la saveur si délicate, et qui se plaît bien dans notre jardin, sous la fraîcheur des arbres. De la...

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Tags: végétarien, graines de sésame, huile d'olive, purée d'amande blanche, poivre blanc, asperge verte, ail des ours, vegan, végétalien, sans gluten, cuisine sauvage

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27 avril 2014

Salade de jeunes feuilles printanières et de fleurs du jardin

Ces pages manquaient de vert, ces derniers temps. Non pas que nous ne mangions plus de salades et autres feuilles, mais il n'y avait rien de sensationnel à partager avec vous. Cependant, il y a quelques jours, monsieur sainbiosis a ramené du marché un...

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Tags: épinard, végétarien, poivre blanc, moutarde à l'ancienne, fanes de radis, vinaigre de cidre, roquette, fleur de pissenlit, huile de noix, fleur de lilas, végétalien, cru, cuisine sauvage, feuille de pissenlit, achillée millefeuille, mesclun

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12 février 2014

Fromage végétal aux noix, aux tomates séchées et à l'ail

Début janvier, pile à l'heure pour mettre en oeuvre mes bonnes résolutions, je me suis lancée dans la fabrication de mon premier fromage végétal à base de noix (en réalité, je prends de bonnes résolutions tous les jours de l'année, qui peuvent assez facilement...

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Tags: tomates séchées, végétarien, ail, huile d'olive, poivre blanc, jus de citron, noix, végétalien, cru

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4 février 2014

Salade à l'avocat, au millet et à la grenade, sauce au kaki

Vous avez un peu abusé côté crêpes le week-end dernier ? Pas de panique, préparez-vous vite une belle salade gourmande, pleeeiiine de bonnes choses, et il n'y paraîtra plus. De la laitue et des pignons de pins croquants, du millet riche en protéines,...

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Tags: végétarien, ail, huile d'olive, poivre blanc, pignons de pin, jus de citron, avocat, vinaigre de cidre, kaki, shoyu, millet, laitue, Grenade, acérola, végétalien, graines de chanvre