lait de riz - sainbiosis

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lait de riz

3 mars 2018

Velouté de pois cassés, carotte, gingembre et miso blanc

Velouté de pois cassés, carotte, gingembre et miso blanc

Ombres et lumière d'hiver Pendant les longs mois d'hibernation, je prépare tous les week-ends une soupe en grande quantité qui nous permettra de tenir plusieurs soirs de la semaine à venir (n'hésitez pas à diviser les quantités par deux si vous n'avez...

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Tags: carotte, lait de riz, végétarien, ail, laurier, graines de sésame, gingembre, yaourt de soja, pois cassés, oignon jaune, algue kombu, roquette, sel de mer gris, alfalfa, huile de coco, vegan, végétalien, sans gluten, miso blanc, sans lait

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19 septembre 2017

Muffins au sarrasin, à la banane et au sésame

Muffins au sarrasin, à la banane et au sésame

A chaque rentrée scolaire, je me demande comment échapper aux biscuits et gâteaux du commerce qui, même en bio, contiennent parfois des ingrédients douteux et sont une source bien trop importante de déchets, recyclables ou non. Comme la grande princesse...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, graines de sésame, tahin, farine de riz complet, bicarbonate de soude, farine de sarrasin, vinaigre de cidre, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sucre complet

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6 février 2017

Velouté de céleri-rave à la châtaigne

Velouté de céleri-rave à la châtaigne

Les princesses sainbiosis n'aiment pas le céleri-rave en salade ou rôti, alors il faut rivaliser d'imagination pour leur en faire manger avec plaisir. Les galettes de céleri-rave à l'alsacienne avaient déjà tout bon, et voici qu'un velouté enrichi de...

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Tags: lait de riz, végétarien, ail, huile d'olive, oignon blanc, châtaigne, céleri-rave, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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6 mars 2015

Porridge d'avoine, pomme poêlée, cannelle et pavot

Porridge d'avoine, pomme poêlée, cannelle et pavot

Le matin et moi, nous sommes fâchés depuis des années. Je ne suis pas du matin, et la sonnerie du réveil est mon cauchemar quotidien. Cela ne s'est pas arrangé depuis que je suis devenue maman, bien au contraire (vous avez dit manque de sommeil ?). Alors,...

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Tags: lait de riz, végétarien, cannelle, purée d'amande blanche, pomme, graines de pavot, son d'avoine, flocons d'avoine, huile de coco, mûre blanche, vegan, végétalien, sans gluten, mulberries

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30 janvier 2015

Pumpkin pie smoothie

Pumpkin pie smoothie

Voilà ce qui arrive lorsqu'on passe son temps sur des blogs de cuisine américains : on devient obsédé-e par la pumkin pie , cette tarte à la courge et aux épices traditionnellement servie à Thanksgiving et à Noël. Et quand on passe son temps sur des blogs...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, cannelle, vanille, quatre-épices, potiron, datte, graines de courge, vegan, végétalien, graines de chanvre, sans gluten

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14 janvier 2015

Banana bread au cacao et à l'amande

Banana bread au cacao et à l'amande

J'aurais voulu revenir ici plus tôt, mais j'avoue que les événements de la semaine dernière en France m'ont laissée sans voix et sans mots. Depuis, j'ai besoin de réconfort et tente de me consoler avec de petites douceurs, comme ces mini banana breads...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, poudre à lever, rapadura, sucre glace, cacao en poudre, sel de mer gris, Grenade, végétalien, farine d'épeautre, purée d'amande complète

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6 janvier 2015

Mousse au chocolat noir (à l'avocat)

Mousse au chocolat noir (à l'avocat)

Il y a quatre ans, déjà (déjà !), je vous offrais une recette de mousse au chocolat pour vous souhaiter la bonne année. Je remets donc ça avec une recette encore plus bizarre originale. La gourmandise de cette année n'est pas cuite mais presque entièrement...

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Tags: lait de riz, végétarien, vanille, cacao en poudre, avocat, sirop d'érable, végétalien, sans gluten, sel de l'himalaya

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18 novembre 2014

Milkshake aux flocons d'avoine, à la banane, à la noisette et aux graines de chanvre

Milkshake aux flocons d'avoine, à la banane, à la noisette et aux graines de chanvre

A cette période de l'année, j'ai besoin de réconfort. Le changement d'heure est passé par là, et mon horloge biologique a bien du mal à se mettre à l'heure d'hiver, plus proche pourtant de l' heure solaire que l'heure d'été. C'est le changement plus que...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, flocons d'avoine, purée de noisette, végétalien, graines de chanvre, sans gluten

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17 juin 2014

Soupe crue de petits pois et avocat

Soupe crue de petits pois et avocat

Avez-vous déjà goûté les petits pois en version crue ? Chez nous, c'est chose commune pendant l'écossage en famille, pendant lequel une bonne moitié des petits pois disparaît comme par magie dans des petites bouches gourmandes. Alors, pour changer du...

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Tags: lait de riz, végétarien, poivre blanc, petits pois, avocat, miso de riz, végétalien, cru, sans gluten

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28 mai 2014

Pancakes végétaux

Pancakes végétaux

C'est le week-end ! Du moins, pour ce qui me concerne, puisque monsieur sainbiosis et nos deux princesses iront travailler ce vendredi. Et, ce qui est chouette le week-end, c'est de prendre le temps de préparer des petits déjeuners qui changent de l'ordinaire....

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Tags: lait de riz, végétarien, farine T80, huile d'olive, poudre à lever, rapadura, arrow-root, végétalien

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