huile de sesame - sainbiosis

8 juillet 2018

Salade de tomate, pêche et amande, sauce thaïlandaise

Je ne sais pas vous, mais moi, quand il fait chaud, je pourrais me nourrir presque exclusivement de salades rafraîchissantes (et de carrés de chocolat noir). Ça tombe bien, puisqu'il n'est pas question d'allumer le four ni de passer des heures en cuisine....

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Tags: huile de sésame, végétarien, graines de sésame, tomate, amande, tamari, vinaigre de riz, sirop d'agave, vegan, végétalien, cru, sans gluten, poudre d'ail, sans lait, sans oeuf, pêche jaune

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28 janvier 2017

Chou-fleur entier rôti au sésame, au miso et au gingembre

Bonne année du coq ! Bonne année 2017 ! Aujourd'hui, nous fêtons le Nouvel An chinois . Pour l'occasion, je vous propose une recette pas très chinoise mais aux saveurs asiatiques : un chou-fleur rôti entier ! Cela faisait longtemps que je voulais essayer,...

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Tags: chou-fleur, huile de sésame, ail, graines de sésame, jus de citron, gingembre, graines de sésame noir, miso de riz

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25 janvier 2015

Graines de courge grillées au sésame et à l'ail

J'espère que vous avez passé un bon week-end ! Le nôtre fut gourmand, comme à l'accoutumée. Nous avons notamment dégusté de petites choses croquantes : des pois chiches croustillants et ces graines de courge grillées. Il y a quelques semaines, nous avons...

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Tags: huile de sésame, végétarien, ail, poivre noir, tamari, graines de courge, vegan, végétalien, sans gluten

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23 septembre 2014

Pois chiches croustillants aux épices

Cette recette simplissime a déjà fait le tour de nombreux blogs, mais je ne résiste pas à l'envie de la partager avec vous, tant je me suis régalée. Ces petites merveilles sont riches en fibres et en protéines , parfaites pour combler un petit creux....

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Tags: curcuma, huile de sésame, végétarien, ail, gingembre, poivre noir, tamari, algue kombu, vinaigre de cidre, fenugrec, pois chiche, végétalien, sans gluten

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5 septembre 2014

Sauté de bok choy et shiitake

Bonjour les gourmand-e-s, je suis enfin de retour ! J'ai laissé passer le retour de vacances, la reprise du travail, la rentrée des classes, et me voilà avec une recette parfaite en ces temps mouvementés et bien remplis : un wok ! Un wok tout simple évidemment,...

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Tags: basilic, huile de sésame, végétarien, ail, graines de sésame, gingembre, tamari, graines de sésame noir, sirop d'érable, végétalien, sans gluten, bok choy, lentin du chêne, shiitake

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15 juillet 2014

Salade de carotte, concombre et pousses de haricots mungo à l'asiatique

Le temps me file entre les doigts et, si je prends toujours le temps de cuisiner, il ne m'en reste malheureusement plus beaucoup pour ce petit espace que j'aime tant. Aussi, je ressens de temps en temps le besoin de prendre mes distances avec ce lieu,...

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Tags: carotte, huile de sésame, végétarien, menthe, assaisonnement au riz complet, tamari, sirop d'agave, poivron rouge, coriandre, concombre, végétalien, cru, sans gluten, haricots mungo

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30 mai 2013

Salade de concombre au sésame

Le concombre nouveau est arrivé ! Et, avec lui, les salades fraîches et croquantes, synonymes de déjeuners sur l'herbe et de barbecues endiablés. Comment ça, je m'égare ?!? Ce ne sont pas quelques gouttes de pluie qui vont venir à bout de ma bonne humeur...

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Tags: huile de sésame, végétarien, graines de sésame, assaisonnement au riz complet, shoyu, concombre, végétalien

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2 janvier 2013

Tofu laqué à la clémentine et au sésame noir

Je vous souhaite le meilleur pour cette nouvelle année. Je vous souhaite du courage dans les moments difficiles et une bonne santé pour profiter pleinement des beaux moments à venir, grands bonheurs uniques et petites joies du quotidien. Je vous souhaite...

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Tags: huile de sésame, végétarien, sucre blond de canne, poivre blanc, gingembre, fécule de maïs, assaisonnement au riz complet, tamari, tofu, bouillon cube de légumes, graines de sésame noir, clémentine, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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3 juillet 2012

Vinaigrette asiatique

Avec l'été qui commence timidement, place aux salades pour accompagner les infusions de plantes fraîches. Et, pour les assaisonner, des sauces qui nous sortent un peu de notre train-train* quotidien, à savoir le quatuor sans fausse note moutarde à l'ancienne/poivre...

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Tags: ciboulette, huile de sésame, graines de sésame, gingembre, assaisonnement au riz complet, tamari, sirop d'agave

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19 mai 2012

Tofu mariné aux oignons nouveaux et au gingembre

Il y a des jours comme ça, où il ne reste plus grand-chose dans le réfrigérateur. C'est souvent le lundi, la veille de la distribution du panier de légumes, de fruits et d'oeufs. Parfois même le dimanche soir déjà, si nous avons été gourmands pendant...

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Tags: persil, huile de sésame, oignon nouveau, gingembre, assaisonnement au riz complet, tamari, tofu