gingembre - sainbiosis

3 mars 2018

Velouté de pois cassés, carotte, gingembre et miso blanc

Ombres et lumière d'hiver Pendant les longs mois d'hibernation, je prépare tous les week-ends une soupe en grande quantité qui nous permettra de tenir plusieurs soirs de la semaine à venir (n'hésitez pas à diviser les quantités par deux si vous n'avez...

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Tags: carotte, lait de riz, végétarien, ail, laurier, graines de sésame, gingembre, yaourt de soja, pois cassés, oignon jaune, algue kombu, roquette, sel de mer gris, alfalfa, huile de coco, vegan, végétalien, sans gluten, miso blanc, sans lait

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28 janvier 2017

Chou-fleur entier rôti au sésame, au miso et au gingembre

Bonne année du coq ! Bonne année 2017 ! Aujourd'hui, nous fêtons le Nouvel An chinois . Pour l'occasion, je vous propose une recette pas très chinoise mais aux saveurs asiatiques : un chou-fleur rôti entier ! Cela faisait longtemps que je voulais essayer,...

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Tags: chou-fleur, huile de sésame, ail, graines de sésame, jus de citron, gingembre, graines de sésame noir, miso de riz

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12 décembre 2016

Smoothie au kaki, à la carotte, au gingembre et au curcuma

Cela faisait longtemps que ce smoothie était sur ma to-do list. Il faut dire que je rêvais tout éveillée de la couleur que j'allais obtenir, comme un remède au brouillard que nous avons eu presque quotidiennement toute la semaine dernière. Mais il fallait...

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Tags: carotte, banane, curcuma, végétarien, graines de sésame, jus de citron, gingembre, poivre noir, graines de pavot, kaki, graines de sésame noir, huile de coco, graines de chia, vegan, végétalien, cru, sans gluten, sans lait, sans oeuf, bleuet

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18 juillet 2016

Curry d'aubergine

Ce curry d' aubergine est une recette que je réalise tous les étés ; il était temps que je vous en parle ! Tout au long de l'année, je la répète avec les légumes de saison. Elle est toute simple (ne vous laissez pas impressionner par le nombre d'ingrédients),...

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Tags: oignon, curcuma, ail, menthe, cannelle, huile d'olive, tomate, gingembre, aubergine, poivre noir, yaourt de soja, lait de coco, clou de girofle, cardamome, coriandre, cumin, fenugrec, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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1 mars 2016

Muffins très amande au gingembre confit

Oh, ces petits muffins bien dodus à l' amande et au gingembre confit ! Ils sont parfaits pour combler les petites faims, pour les goûters des petits et grands enfants qui aiment les épices, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien, et aussi pour...

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Tags: banane, végétarien, lait d'amande, huile d'olive, purée d'amande blanche, gingembre, amande, bicarbonate de soude, vinaigre de cidre, vegan, végétalien, farine d'épeautre, sans lait, sans oeuf, okara, sucre complet

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10 septembre 2015

Tartinade de haricots coco à l'ail rôti

Tous les ans à la même époque, il n'est pas question que je déroge à la tradition des haricots coco : ils sont si beaux avec leurs marbrures que je ne peux leur résister. Au tout début de mon blog, j'avais d'ailleurs publié une recette de croquettes de...

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Tags: végétarien, ail, laurier, huile d'olive, poivre blanc, jus de citron, gingembre, haricots coco, algue kombu, vegan, végétalien, sans gluten

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3 septembre 2015

Gazpacho à la pastèque, à la tomate et au gingembre

En cette période de retour de vacances et de rentrée des classes, je suis sûre que vous êtes - tout comme moi - à la recherche de recettes faciles et rapides, mais toujours saines et savoureuses. J'en ai une pour vous qui devrait vous plaire autant qu'à...

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Tags: basilic, végétarien, ail, huile d'olive, purée d'amande blanche, tomate, gingembre, poivre noir, poivron rouge, oignon rouge, vegan, végétalien, cru, sans gluten, pastèque, vinaigre de xérès

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27 février 2015

Velouté de butternut au gingembre, au curcuma et au miso blanc

Même si nous mangeons beaucoup de salades été comme hiver, la soupe reste notre plat de prédilection pour les dîners de la saison froide. C'est un plat doudou idéal pour se remettre de la journée de travail, du froid, de la nuit qui tombe tôt, des petits...

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Tags: curcuma, végétarien, ail, gingembre, poivre noir, butternut, lait de coco, oignon jaune, coriandre, huile de coco, vegan, végétalien, sans gluten, miso blanc, shiro miso

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21 février 2015

Poires pochées au vin blanc et aux épices

Je le dis à chaque fois mais je suis une grande fan de poires pochées, et en prépare régulièrement. C'est un dessert rapide à cuisiner donc idéal quand on n'a que peu de temps, léger donc parfait pour clore un repas qui ne l'est pas, et assez classe pour...

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Tags: végétarien, cannelle, sucre blond de canne, gingembre, poivre noir, vanille, poire, vin blanc, cardamome, vegan, végétalien, sans gluten

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23 septembre 2014

Pois chiches croustillants aux épices

Cette recette simplissime a déjà fait le tour de nombreux blogs, mais je ne résiste pas à l'envie de la partager avec vous, tant je me suis régalée. Ces petites merveilles sont riches en fibres et en protéines , parfaites pour combler un petit creux....

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Tags: curcuma, huile de sésame, végétarien, ail, gingembre, poivre noir, tamari, algue kombu, vinaigre de cidre, fenugrec, pois chiche, végétalien, sans gluten