farine de riz complet - sainbiosis

750 grammes

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farine de riz complet

29 janvier 2018

Cookies aux éclats de fève de cacao {concours inside}

Cookies aux éclats de fève de cacao {concours inside}

Je n'ai pas été très inventive en cuisine ces derniers mois. Pas beaucoup de temps, pas beaucoup d'énergie, pas beaucoup d'inspiration, pas beaucoup d'envies. Alors, à la place, j'ai exploré mes livres de cuisine, qui prennent habituellement la poussière...

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Tags: végétarien, lait d'amande, farine de quinoa, poudre à lever, vanille, amande, farine de riz complet, bicarbonate de soude, raisins secs, lait de coco, huile de coco, vegan, sucre de coco, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf, farine de coco, fève de cacao

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19 septembre 2017

Muffins au sarrasin, à la banane et au sésame

Muffins au sarrasin, à la banane et au sésame

A chaque rentrée scolaire, je me demande comment échapper aux biscuits et gâteaux du commerce qui, même en bio, contiennent parfois des ingrédients douteux et sont une source bien trop importante de déchets, recyclables ou non. Comme la grande princesse...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, graines de sésame, tahin, farine de riz complet, bicarbonate de soude, farine de sarrasin, vinaigre de cidre, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf, sucre complet

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19 juin 2015

Clafoutis aux fruits rouges et à l'amande

Clafoutis aux fruits rouges et à l'amande

La saison des fruits rouges bat son plein et, chaque jour, nous faisons une orgie de cerises , fraises et framboises du jardin. Il y a aussi quelques grappes de groseilles , un peu de cassis et de timides amélanches . Si seulement ces quelques semaines...

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Tags: végétarien, lait d'amande, huile d'olive, purée d'amande blanche, rapadura, fécule de maïs, farine de riz complet, fraise, framboise, groseille, huile de coco, vegan, végétalien, sans gluten, amélanche, cassis, cerise, extrait d'amande amère

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22 janvier 2014

Tartelettes au fenouil, au coco et au romarin

Tartelettes au fenouil, au coco et au romarin

Ces tartelettes m'ont été inspirées par ce livre (la recette sans ses variantes se trouve aussi ici). Je n'ai fait (presque) que remplacer les oeufs de l'appareil par de l'arrow-root, parce que c'est ce que j'avais sous la main après avoir préparé la...

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Tags: crème de coco, végétarien, poivre blanc, romarin, noix de muscade, fenouil, farine de riz complet, arrow-root, farine de châtaigne, sel de mer gris, huile de coco, végétalien

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22 septembre 2012

Tarte rustique aux quetsches et à la cannelle

Tarte rustique aux quetsches et à la cannelle

Avant-hier, il nous restait quelques quetsches au réfrigérateur. Pas assez pour en faire des confitures, trop pour tout manger avant qu'elles ne soient plus bonnes. J'en ai donc garni une pâte à tarte particulière, ma première pâte à tarte sans gluten....

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Tags: lait d'avoine, cannelle, rapadura, margarine, quetsche, farine de maïs, farine de riz complet, farine de pois chiche

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28 février 2012

Clafoutis aux poires et au chocolat

Clafoutis aux poires et au chocolat

Le rendu visuel n'est pas terrible, il faut le dire. En revanche, le résultat gustatif est... yummy! C'est un dessert bien de saison, dans lequel les poires juteuses font merveille. La crème d'amande en remplacement d'une partie du lait de ma recette...

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Tags: chocolat noir, lait de riz, végétarien, crème d'amande, oeuf, sucre blond de canne, poire, farine de riz complet

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22 février 2012

Blettes à la béchamel

Blettes à la béchamel

Continuons la série des recettes de vacances, vous voulez bien ? D'ailleurs, ces blettes accompagneront très bien les beignets de poulet dont je vous avais parlé. Et pour ceux qui, comme nous, mangent peu (ou pas) de viande, ce plat est très bien aussi...

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Tags: lait de soja, huile d'olive, noix de muscade, farine de riz complet, blette

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9 décembre 2011

Muffins à l'amande et à l'orange

Muffins à l'amande et à l'orange

Les étagères de la cuisine regorgent de livres de cuisine. Et pourtant, mon premier réflexe lorsque je suis à la recherche d'une idée est de... me connecter à internet. Résultat : il reste encore quelques livres achetés ces derniers mois dont je n'ai...

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Tags: oeuf, purée d'amande blanche, rapadura, amande, orange, farine de riz complet, sel gris de guérande

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17 mars 2011

Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

Je crois bien que je n'avais jamais préparé de cookies. Alors, pour mes premiers, je n'ai pas eu d'autre envie, d'autre choix que le chocolat. Avec un peu de cacao en sus pour la couleur et le goût. Les premiers biscuits sortis du four ont à peine eu...

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Tags: chocolat noir, végétarien, oeuf, sucre blond de canne, poudre à lever, margarine, cacao en poudre, flocons d'avoine, farine de riz complet

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31 janvier 2011

Crêpes à la noisette

Crêpes à la noisette

En prévision de la Chandeleur, je vous livre la recette des crêpes saveur noisette que nous avons dégustées hier : il fallait bien la tester à l'avance pour être sûr du résultat ! Ces crêpes sans gluten sont une merveille de légèreté et de finesse, où...

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Tags: végétarien, huile de colza, oeuf, sel, farine de riz complet, lait de noisette

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