estragon - sainbiosis

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estragon

13 septembre 2013

Risotto au fenouil, à l'anis et aux fines herbes

Risotto au fenouil, à l'anis et aux fines herbes

La famille sainbiosis a accumulé au fil des ans et de ses voyages une impressionnante collection de bouteilles d'apéritifs divers et variés du monde entier. Oui, le problème de la famille sainbiosis, c'est qu'elle ne boit que des quantités très négligeables...

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Tags: estragon, sauge, végétarien, huile d'olive, fenouil, bouillon cube de légumes, échalote, riz long blanc roma, végétalien

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12 juin 2012

Confiture de fraises à l'estragon

Confiture de fraises à l'estragon

Notre potager, cette année, est composé à 50% de fraisiers. C'est comme les mauvaises herbes, ces bêtes-là, si on n'y prend pas garde, ça se multiplie à l'infini en grignotant le jardin petit à petit. Et pour la première année, nous avons plus de fraises...

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Tags: estragon, végétarien, agar-agar, sucre blond de canne, fraise, végétalien

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7 mai 2011

Légumes rôtis

Voilà bien un mode de préparation des légumes qui me faisait de l'oeil depuis un bon moment. Quelle belle découverte que celle-ci ! Elle sera parfaite pour les prochaines vacances, dans la rubrique "recettes vite faites", et aussi au quotidien, dans la...

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Tags: courgette, estragon, thym, carotte, ail, pomme de terre, huile d'olive, romarin, oignon blanc, asperge verte, patate douce

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10 août 2010

Tomates séchées

Tomates séchées

Notre panier et notre potager débordent de tomates, tant que la consommation n'arrive plus à suivre. Je prépare donc régulièrement des tomates séchées pour cet hiver. C'est simple comme tout, et je serai bien contente dans quelques mois de retrouver le...

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Tags: estragon, sauge, thym, ail, laurier, huile d'olive, romarin, tomate

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5 juillet 2010

Taboulé de chou-fleur aux tomates cerises, aux radis roses et aux olives noires

Taboulé de chou-fleur aux tomates cerises, aux radis roses et aux olives noires

Cette recette a fait le tour de la blogosphère culinaire et m'a beaucoup intriguée. Vous ne raffolez pas du chou-fleur ? Ne partez pas : le résultat est délicieux, croquant, rafraîchissant, à déguster seul ou en accompagnement de grillades ! Le goût du...

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Tags: citron, chou-fleur, ciboulette, estragon, olive noire, persil, sauge, taboulé, thym, tomate cerise, pignons de pin, radis rose

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