23 décembre 2015

Smoothie à la betterave, à la framboise et au coco

Saperlipopette, cette année, je ne vous ai rien concocté pour Noël ! Il faut dire que j'ai bien du mal à réaliser qu'il ne reste qu'un petit jour avant l'arrivée du Père Noël, alors qu'on se balade vêtus d'une petite veste et que les oiseaux chantent comme au début du printemps (le réchauffement de notre planète est-il toujours une vue de l'esprit ?). En revanche, je peux vous proposer de quoi survivre entre deux repas gargantuesques festifs, une boisson idéale pour faire le plein d'énergie sans plomber votre... [Lire la suite]
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09 août 2015

Chia fresca coco, citron et lucuma

Bonjour les gourmand-e-s ! Avant de découvrir la chia fresca, je devais vivre dans une grotte car je n'avais jamais entendu parler d'agua fresca, une boisson d'origine mexicaine à base de fruits mixés, d'eau et de sucre, de graines et de céréales, parfois d'herbes, de fleurs ou d'épices, consommée au printemps et en été en Amérique Centrale pour se rafraîchir. La chia fresca, vous l'aurez compris, c'est le même principe avec des graines de chia, une manière simple et délicieuse de faire le plein d'oméga-3, de fibres et de... [Lire la suite]
02 juillet 2015

Smoothie tropical mangue, ananas, coco, citron vert et banane

Excuse-moi pour ce titre à rallonge, lectrice (que la poignée de lecteurs qui passent par ici me pardonnent), mais il est à la mesure du délice que je te présente. Hormis les bananes, j'achète si rarement des fruits tropicaux que, lorsque c'est le cas, je m'applique logiquement à en faire quelque chose d'exceptionnel. Attention, je n'ai pas dit extraordinaire, car ce smoothie est somme toute assez banal et je n'ai rien inventé. Mais dieu qu'il est bon. La grande princesse sainbiosis, d'habitude si peu intéressée par ce type de... [Lire la suite]
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25 janvier 2014

Smoothie aux baies de goji et à l'eau de coco

L'eau de coco a une composition très proche de celle du plasma sanguin et est riche en potassium ; c'est donc une boisson idéale pour se réhydrater, après un effort physique par exemple. (Mais, à vrai dire, ce qui intéresse surtout la gourmande qui sommeille en moi, c'est surtout son petit goût addictif.) Jetez votre dévolu sur de l'eau de coco pure, et fuyez celles qui sont à base de concentré de jus, auquel on a ajouté de l'eau (c'est aussi mauvais que du jus de fruit à base de concentré), ou celles qui ont été congelées pour le... [Lire la suite]
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