29 novembre 2013

Coleslaw végétal au tofu soyeux

Peut-être avez-vous remarqué que le rythme des publications ralentit ces derniers temps. Je ne suis ni en pleine écriture d'un bouquin de cuisine, ni partie en vacances. J'ai plutôt l'impression d'être entrée en hibernation ! Il y a eu beaucoup de vent chez nous ces derniers jours et, alors que les arbres étaient encore bien feuillus la semaine dernière, presque toutes les feuilles sont tombées désormais et l'automne semble bien terminé. Comme la nature, je ralentis le rythme. Sous l'herbe couchée, j'ai quand même trouvé quelques... [Lire la suite]

11 janvier 2012

Choucroute

Vous rappelez-vous que je vous avais promis une recette avec du chou blanc ? Il aura fallu patienter un peu (pour vous comme pour nous), car la choucroute, tout comme Rome, ne s'est pas faite en un jour (en revanche, contrairement à la construction de Rome, nul besoin d'huile de coude pour faire de la choucroute). Cela faisait longtemps que je voulais me lancer, mais je n'avais pas de recette de ma belle-famille à suivre (faut pas croire, les Alsaciens font comme tout le monde, ils achètent leur choucroute crue, voire même déjà... [Lire la suite]
Posté par sainbiosis à 21:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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