cannelle - sainbiosis

1 mai 2018

Salade d'orange à la cannelle

En attendant que les fruits d'été fassent leur apparition, nous nous régalons encore d' oranges bien juteuses. Nous les dégustons le plus souvent nature, mais récemment j'ai commencé à les préparer en salade en ajoutant de la cannelle , une sublime association...

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Tags: végétarien, cannelle, orange, vegan, végétalien, cru, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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9 octobre 2016

Tarte rustique aux quetsches, au coco et à la cannelle

Celles et ceux qui ont (très) bonne mémoire me diront que je radote : il y a déjà une tarte rustique aux quetsches et à la cannelle sur le blog. Elle était cependant différente de celle-ci : la pâte était sans gluten, la dorure moins réussie, elle n'avait...

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Tags: végétarien, cannelle, quetsche, confiture d'abricot, huile de coco, vegan, sucre de coco, végétalien, sel de l'himalaya, farine d'épeautre, sans lait, sans oeuf

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28 juillet 2016

Ratatouille libanaise

A la maison, nous sommes quatre. Et il y a quatre accros à la ratatouille . Cet été, nous avons fait quelques infidélités à la ratatouille niçoise, car la ratatouille libanaise casse tout autant la baraque. Le principe est le même, puisque les légumes...

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Tags: tomates séchées, courgette, thym, carotte, oignon, végétarien, ail, pomme de terre, cannelle, huile d'olive, aubergine, poivre noir, sel de mer gris, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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18 juillet 2016

Curry d'aubergine

Ce curry d' aubergine est une recette que je réalise tous les étés ; il était temps que je vous en parle ! Tout au long de l'année, je la répète avec les légumes de saison. Elle est toute simple (ne vous laissez pas impressionner par le nombre d'ingrédients),...

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Tags: oignon, curcuma, ail, menthe, cannelle, huile d'olive, tomate, gingembre, aubergine, poivre noir, yaourt de soja, lait de coco, clou de girofle, cardamome, coriandre, cumin, fenugrec, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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3 avril 2016

Soupe de poire aux fruits séchés et aux épices

Les fruits d'hiver n'ont pas encore laissé la place à ceux de printemps alors, en attendant les fruits rouges, j'use et j'abuse de nos amies les poires , car toute la famille sainbiosis les aiment d'amour. Nous les apprécions le plus souvent crues, mais...

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Tags: végétarien, laurier, cannelle, sucre blond de canne, poivre noir, poire, étoile de badiane, baie de goji, vin blanc, clou de girofle, cardamome, figue séchée, cerises séchées, vegan, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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6 mars 2015

Porridge d'avoine, pomme poêlée, cannelle et pavot

Le matin et moi, nous sommes fâchés depuis des années. Je ne suis pas du matin, et la sonnerie du réveil est mon cauchemar quotidien. Cela ne s'est pas arrangé depuis que je suis devenue maman, bien au contraire (vous avez dit manque de sommeil ?). Alors,...

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Tags: lait de riz, végétarien, cannelle, purée d'amande blanche, pomme, graines de pavot, son d'avoine, flocons d'avoine, huile de coco, mûre blanche, vegan, végétalien, sans gluten, mulberries

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21 février 2015

Poires pochées au vin blanc et aux épices

Je le dis à chaque fois mais je suis une grande fan de poires pochées, et en prépare régulièrement. C'est un dessert rapide à cuisiner donc idéal quand on n'a que peu de temps, léger donc parfait pour clore un repas qui ne l'est pas, et assez classe pour...

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Tags: végétarien, cannelle, sucre blond de canne, gingembre, poivre noir, vanille, poire, vin blanc, cardamome, vegan, végétalien, sans gluten

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30 janvier 2015

Pumpkin pie smoothie

Voilà ce qui arrive lorsqu'on passe son temps sur des blogs de cuisine américains : on devient obsédé-e par la pumkin pie , cette tarte à la courge et aux épices traditionnellement servie à Thanksgiving et à Noël. Et quand on passe son temps sur des blogs...

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Tags: banane, lait de riz, végétarien, cannelle, vanille, quatre-épices, potiron, datte, graines de courge, vegan, végétalien, graines de chanvre, sans gluten

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3 octobre 2014

Tajine d'aubergine aux dattes

Je ne sais pas vous, mais moi, en ce moment, j'ai envie de bons petits plats réconfortants, tout en ayant du mal à me tourner vers les légumes d'automne. Résultat : les aubergines trouvées la semaine dernière ont fini dans un tajine à se damner. Il est...

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Tags: ciboulette, persil, sauge, curcuma, ail, laurier, menthe, cannelle, huile d'olive, tomate, aubergine, noix de muscade, poivre noir, oignon jaune, graines de fenouil, coriandre, cumin, datte, graines de nigelle, végétalien

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12 avril 2013

Pudding à la carotte, à la pomme, aux raisins secs et à la pistache

Il n'y a pas que dans le carrot cake que l'on peut glisser des carottes à l'heure du dessert. Dans un pudding d'inspiration asiatique, ça marche aussi ! Et puis c'est facile, rapide, vide-placard, parfait donc pour un week-end et/ou le grand nettoyage...

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Tags: carotte, lait de riz, végétarien, cannelle, rapadura, pomme, raisins secs, cardamome, crème de riz, végétalien