amande - sainbiosis

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amande

8 juillet 2018

Salade de tomate, pêche et amande, sauce thaïlandaise

Salade de tomate, pêche et amande, sauce thaïlandaise

Je ne sais pas vous, mais moi, quand il fait chaud, je pourrais me nourrir presque exclusivement de salades rafraîchissantes (et de carrés de chocolat noir). Ça tombe bien, puisqu'il n'est pas question d'allumer le four ni de passer des heures en cuisine....

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Tags: huile de sésame, végétarien, graines de sésame, tomate, amande, tamari, vinaigre de riz, sirop d'agave, vegan, végétalien, cru, sans gluten, poudre d'ail, sans lait, sans oeuf, pêche jaune

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29 janvier 2018

Cookies aux éclats de fève de cacao {concours inside}

Cookies aux éclats de fève de cacao {concours inside}

Je n'ai pas été très inventive en cuisine ces derniers mois. Pas beaucoup de temps, pas beaucoup d'énergie, pas beaucoup d'inspiration, pas beaucoup d'envies. Alors, à la place, j'ai exploré mes livres de cuisine, qui prennent habituellement la poussière...

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Tags: végétarien, lait d'amande, farine de quinoa, poudre à lever, vanille, amande, farine de riz complet, bicarbonate de soude, raisins secs, lait de coco, huile de coco, vegan, sucre de coco, végétalien, sans gluten, sans lait, sans oeuf, farine de coco, fève de cacao

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1 mars 2016

Muffins très amande au gingembre confit

Muffins très amande au gingembre confit

Oh, ces petits muffins bien dodus à l' amande et au gingembre confit ! Ils sont parfaits pour combler les petites faims, pour les goûters des petits et grands enfants qui aiment les épices, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien, et aussi pour...

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Tags: banane, végétarien, lait d'amande, huile d'olive, purée d'amande blanche, gingembre, amande, bicarbonate de soude, vinaigre de cidre, vegan, végétalien, farine d'épeautre, sans lait, sans oeuf, okara, sucre complet

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9 février 2015

Salade de kale, amandes et noisettes, sauce aux baies de goji

Salade de kale, amandes et noisettes, sauce aux baies de goji

Il y a quelques mois, j'ai enfin dégoté du kale - yeah! - dans mon magasin bio. Est-il encore besoin de présenter ce chou - ou plutôt cet ensemble de nombreuses variétés de choux verts frisés non pommés (autrement dit, dont les feuilles poussent de manière...

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Tags: végétarien, graines de sésame, tahin, amande, baie de goji, noisette, vegan, végétalien, cru, sans gluten, kale, miso blanc, shiro miso

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14 décembre 2014

Velouté de champignons à l'amande, parmesan à l'amande

Velouté de champignons à l'amande, parmesan à l'amande

Si le velouté de potimarron à la châtaigne et à l'avoine ne vous branche pas, que diriez-vous d'un velouté de champignons (ici, des champignons de Paris, mais vous pouvez utiliser ceux que vous voulez) parfumé à l' amande et saupoudré d'un parmesan végétal...

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Tags: lait de soja, végétarien, ail, levure maltée, huile d'olive, purée d'amande blanche, amande, champignons de paris, tamari, végétalien, sel de l'himalaya

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12 novembre 2014

Salade tiède de lentilles vertes, chou-fleur rôti, amandes et dattes

Salade tiède de lentilles vertes, chou-fleur rôti, amandes et dattes

Depuis que j'ai découvert le chou-fleur rôti , je ne peux plus m'en passer. Je pourrais d'ailleurs dire la même chose de la majorité des légumes, et d'un grand nombre de fruits. Je trouve que le rôtissage est une méthode de cuisson qui concentre et exhale...

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Tags: chou-fleur, ciboulette, végétarien, laurier, oignon nouveau, huile d'olive, jus de citron, tahin, amande, quatre-épices, algue kombu, lentilles vertes, datte, sirop d'érable, végétalien, sans gluten

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25 octobre 2014

Truffes à l'amande, aux dattes et à la caroube

Truffes à l'amande, aux dattes et à la caroube

Si vous me lisez depuis quelque temps, vous savez déjà que j'adore les petites choses à picorer du bout des doigts. Et plus c'est rond, meilleur c'est ! Dans ces jolies truffes, j'ai glissé l' okara (résidu composé d'amandes en poudre et d'eau obtenu...

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Tags: végétarien, amande, datte, caroube, vegan, végétalien, cru, sans gluten, sans lait, sans oeuf, okara

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19 octobre 2014

Lait d'amande

Vous prendrez bien un petit verre de lait d'amande ? Quand j'ai un peu de temps, j'aime préparer nos laits végétaux maison . (Ce n'est vraiment pas bien long à faire, mais mes journées sont si remplies que je n'ai souvent même pas les dix minutes nécessaires...

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Tags: végétarien, amande, sirop d'agave, vegan, végétalien, cru, sans gluten, sans lait, sans oeuf

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16 septembre 2014

Biscuits moelleux à la banane, à l'avoine, à l'amande et au chocolat

Biscuits moelleux à la banane, à l'avoine, à l'amande et au chocolat

Je vous présente... les stars de la rentrée de la grande princesse sainbiosis ! (Parce que la petite princesse sainbiosis, voyez-vous, snobe superbement les biscuits et les gâteaux : elle préfère les fruits, le concombre et les épinards, parce que c'est...

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Tags: banane, chocolat noir, végétarien, purée d'amande blanche, amande, flocons d'avoine, végétalien, sans gluten

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19 mai 2014

Parmesan végétal à l'amande, au sésame et au miso

Parmesan végétal à l'amande, au sésame et au miso

S'il y a bien une chose qui me manque depuis que je ne mange plus de produits laitiers, c'est le parmesan sur les pâtes enrobées d' huile d'olive parfumée et surmontées de basilic ciselé. L'huile d'olive et le basilic sont restés (dieu merci !), mais...

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Tags: végétarien, graines de sésame, levure maltée, amande, miso de riz, végétalien, poudre d'ail

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