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sainbiosis

27 avril 2015

Houmous de haricots blancs aux carottes rôties

Houmous de haricots blancs aux carottes rôties
Bonjour les gourmands ! Je ne sais pas trop dans quelle faille spatio-temporelle je suis tombée ces dernières semaines, mais toujours est-il que ce houmous oh ! combien délicieux, qui devait être publié début avril, est resté dans mes brouillons jusqu'à...
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31 mars 2015

Smoothie aux épinards et à l'orange

Smoothie aux épinards et à l'orange
Ce n'est plus un secret pour personne : la petite princesse sainbiosis kiffe les épinards . Alors quand je lui ai proposé de trouver une recette qu'elle aimerait faire avec moi, il ne lui a fallu que quelques instants pour mettre la main sur le cocktail...
20 mars 2015

Pesto à l'ail des ours, à la pistache et aux tomates séchées

Pesto à l'ail des ours, à la pistache et aux tomates séchées
Les amis, c'est le printemps ! A nous les jolies fleurs de toutes les couleurs, les mignonnes feuilles d'un vert tendre dans les arbres, le soleil qui réchauffe, les oiseaux qui commencent à chanter à l'aube. A nous l' ail des ours dans les sous-bois...
15 mars 2015

Muffins aux pois chiches, à l'orange et à l'amande

Muffins aux pois chiches, à l'orange et à l'amande
J'aime beaucoup la créativité culinaire de Melle Pigut, que je suis depuis ses débuts. J'ai déjà testé avec succès plusieurs de ses recettes - dont ces délicieux biscuits - alors quand j'ai vu celle du gâteau orange-amande à la farine de pois chiche,...
6 mars 2015

Porridge d'avoine, pomme poêlée, cannelle et pavot

Porridge d'avoine, pomme poêlée, cannelle et pavot
Le matin et moi, nous sommes fâchés depuis des années. Je ne suis pas du matin, et la sonnerie du réveil est mon cauchemar quotidien. Cela ne s'est pas arrangé depuis que je suis devenue maman, bien au contraire (vous avez dit manque de sommeil ?). Alors,...
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27 février 2015

Velouté de butternut au gingembre, au curcuma et au miso blanc

Velouté de butternut au gingembre, au curcuma et au miso blanc
Même si nous mangeons beaucoup de salades été comme hiver, la soupe reste notre plat de prédilection pour les dîners de la saison froide. C'est un plat doudou idéal pour se remettre de la journée de travail, du froid, de la nuit qui tombe tôt, des petits...
21 février 2015

Poires pochées au vin blanc et aux épices

Poires pochées au vin blanc et aux épices
Je le dis à chaque fois mais je suis une grande fan de poires pochées, et en prépare régulièrement. C'est un dessert rapide à cuisiner donc idéal quand on n'a que peu de temps, léger donc parfait pour clore un repas qui ne l'est pas, et assez classe pour...
9 février 2015

Salade de kale, amandes et noisettes, sauce aux baies de goji

Salade de kale, amandes et noisettes, sauce aux baies de goji
Il y a quelques mois, j'ai enfin dégoté du kale - yeah! - dans mon magasin bio. Est-il encore besoin de présenter ce chou - ou plutôt cet ensemble de nombreuses variétés de choux verts frisés non pommés (autrement dit, dont les feuilles poussent de manière...
30 janvier 2015

Pumpkin pie smoothie

Pumpkin pie smoothie
Voilà ce qui arrive lorsqu'on passe son temps sur des blogs de cuisine américains : on devient obsédé-e par la pumkin pie , cette tarte à la courge et aux épices traditionnellement servie à Thanksgiving et à Noël. Et quand on passe son temps sur des blogs...
25 janvier 2015

Graines de courge grillées au sésame et à l'ail

Graines de courge grillées au sésame et à l'ail
J'espère que vous avez passé un bon week-end ! Le nôtre fut gourmand, comme à l'accoutumée. Nous avons notamment dégusté de petites choses croquantes : des pois chiches croustillants et ces graines de courge grillées. Il y a quelques semaines, nous avons...
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