24 novembre 2011

Smoothie au kaki et à la banane

Je ne sais pas vous, mais moi, je trouve que le temps est venu de faire une bonne cure de vitamines. La faute à un rhume qui s'éternise, aux températures plutôt frisquettes du matin et du soir, au temps qui me semble looooooooonnnnnnnnng jusqu'aux prochaines vacances. Lesquelles vacances ne seront d'ailleurs pas de tout repos, fêtes obligent... Alors aux grands maux, les grands remèdes : de bons légumes, des graines, des fruits secs, des fruits séchés, des fruits frais colorés. Et pour commencer, vous prendrez bien un petit... [Lire la suite]
Posté par sainbiosis à 21:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

19 août 2010

Infusion à la menthe et au citron

Vous l'avez compris, nous avons beaucoup de menthe à écouler avant la fin de l'été. Et, comme nous avons la chance de profiter d'un bel été cette année, j'ai une excuse pour préparer plein de boissons rafraîchissantes. Nous en avons toujours plusieurs bouteilles d'avance au réfrigérateur, pour les apéritifs du soir, les visites impromptues ou le goûter des enfants. Cette infusion de menthe fait partie de mes préférées. Elle est subtile, délicate et, ce qui ne gâche rien, saine et sans conséquence (à condition de ne pas boire les... [Lire la suite]
13 août 2010

Sirop de menthe

Il y a quelques jours, ma petite princesse et son papa se sont lancés dans la confection de sirop de menthe. Ils sont allés acheter un très gros sac de sucre blond de canne bio (pour que l'on puisse faire des confitures, aussi), ont cueilli un très gros bouquet de menthe dans le jardin, et se sont mis au travail. Le premier soir, le parfum de la menthe embaumait toute la maison. Le deuxième soir, trois jolies bouteilles étaient alignées dans la cuisine, et l'apéritif fut un beau moment de dégustation. Bien sûr, ils n'ont pas utilisé... [Lire la suite]
Posté par sainbiosis à 21:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,